?

Log in

No account? Create an account
борис родионов

rodionov


Борис Родионов / историк водки, писатель


Previous Entry Поделиться Next Entry
Ален Делон не пьет одеколон
борис родионов
rodionov
В советские времена у абсолютно спившейся категории граждан был свой алкогольный «деликатес» - одеколон. Бытовал даже такой термин «одеколонщики». Так вот, работая над книгой «Полугар», я выяснил, что это традиция такая. И начло ей было положено в середине девятнадцатого века. В то время отечественный одеколон (Eau de cologne) изготавливался по той же технологии, что и водочные изделия. Только ароматические компоненты были несколько иными. Когда была введена акцизная система, то налог на изготовление спиртных напитков был существенно выше, чем на спиртосодержащие предметы гигиены. Ушлые люди быстренько сориентировались и стали гнать одеколон исключительно для питья. А чтобы народ не путался, называли его «народный одеколон» и выпускали в больших емкостях. В некоторых краях «народный одеколон» очень даже полюбили. Скажем, судя по отчетам акцизных чиновников, на Кубани вошло в моду пить чай с одеколоном и с сахаром в прикуску. «Народный одеколон» так распространился, что некоторые небольшие винные заводы полностью перешли на его выпуск. Пришлось государству предпринимать меры. А как? Закон-то не нарушается. Тогда провели сравнительные исследования «народного одеколона» и настоящего, заграничного. На основании чего выработали условия, которым должен отвечать истинный одеколон. Одним из условий было то, что одеколон должен мутнеть при попадании в него воды…
Вод ведь какая история.