?

Log in

No account? Create an account
борис родионов

rodionov


Борис Родионов / историк водки, писатель


Previous Entry Поделиться Next Entry
О бедном самогоне замолвите слово...
борис родионов
rodionov
На этот текст меня подвигнул комментарий andron-melnik: "...нужно всеми силами разьяснять народу разницу между дистиллятами и ректификатами... Пропагандировать нужно не воздержание от алкоголя, а его умеренное потребление... причем качественного... культуру пития..."
Что можно на это сказать? У нас в мозгу так и въелось: самогон зло и сплошная отрава, зарубежные дистилляты - "тот же самогон, только иностранный". И только "наша", "исконная", "чистая, как слеза" - настоящий напиток "джигитов".
Я много писал в своей книге и, надеюсь, доказательно, откуда у всего этого растут ноги. Для Государства Российского водка всегда была золотой жилой и надо было всячески дискредитировать потенциальных конкурентов своей "казенки". Во всем мире уважительное "домашняя дистилляция", у нас - уничижительное "самогон". И это сейчас, когда давным-давно доказано-передоказано, что побочные продукты, образующиеся при классической однокубовой дистилляции, нисколько не увеличивают токсичность напитка, а с чистым этиловым спиртом можно мухлевать как заблагорассудится, вплоть до использования спирта гидролизного, сейчас, когда прибыли от продаж водки отнюдь не идут в казну, весь этот бред "живее всех живых".К настоящему времени достоверно известно, что уже в 4-х субъектах РФ приняты законы запрещающие изготовление спиртных напитков вообще, тогда как в других этот вопрос вообще не регулируется законодательно (Москва, Московская область, Санкт-Петербург и др.), а в остальных совершенно логично запрещается изготовление с целью сбыта.
Кому это выгодно? Или просто всем по фигу?
Мы вот сейчас будем создавать свою "силиконовую долину", в высоких технологиях с остальным миром конкурировать будем, значить, как сказал бы незабвенный профессор Выбегалло. Только с "низкими технологиями" почему-то у нас беда - никак в них разобраться не можем. И массово производим продукцию "высоких технологий" - разведенный этиловый спирт. А потом, вдруг, в очередной раз спохватываемся: "ах, нация спивается"...


  • 1
Очень приятно, когда находятся так сказать "сомысленники". Спасибо Вам за комменты. А насчет "долины" - так разве я смешу?

И Вам спасибо! Сегодня начну выкладывать накопившиеся за полгода N&T по разным напиткам, в том числе и по голландскому йеневеру - возможно, Вам будет интересно... по тэгу "сусындар (drinks)"

А насчет "долины" - так разве я смешу?
Блестящий по элегантности ответ!!!


Ну мы с Вами так утонем во взаимных комплиментах (смайл).
О йеневере. или как раньше писали на Руси дженевере - интересно очень, поскольку это в принципе, на мой взгляд, наилюбопытнейший дистиллят. И по своим вкусовым качествам, и по истории.

Да и сейчас еще часто встречается "дженевер"... что мне чертовски режет слух, честно говоря... все равно как если бы говорили "джерес", а не "херес".
Подробнее о произношении и написании я еще уважаемому Сергею aka smyslov, Царствие ему Небесное, писал в камменте... вот тут: http://smyslov.livejournal.com/782209.html (гугл на поиске в ЖЖ слова йеневер выдает всего ДВЕ страницы, так что ссылка нашлась быстро)

Добрый день всем!
Хочу вставить свои "5 копеек" в тему... Как человек много лет связанный с Бельгией (особенно West Flanders), могу сказать точно, что бельгийцы произносят Женевер (мягкая Ж), а голландцы Йеневер...а уж кто из них первый начал производить этот продукт и какое произношение верное - вопрос к историкам ;)

Очень интересно! Спасибо! В Бельгии пока не доводилось бывать. Возможно это они от французов "подцепили" такое произношение )))) франко-валлоны... хотя Вы же были в Западной Фландрии, значит не валлоны, а фламандцы. А еще, возможно, здесь "имеет место быть" извечная "пикировка" соседей ))))))) И некая зависть... Бельгия как страна образовалась только в 1830... почти на 200 лет позже Нидерландов (от которых она и отделилась)

В девятнадцатом веке в России писали "Женевръ". Это с ятем, как вы понимаете. Как произносили - увы! - не знаю.

явно от французского отталкивались... тогда еще он был языком межнационального общения...

  • 1